Precio almendra lonja de Reus
España es el tercer país líder en la producción de almendra, alcanzando en el 2019 una superficie de 653.021 ha destinada a este fruto y, en lo que llevamos desde entonces, no ha parado de crecer. Este hecho hace que el precio almendra en la lonja de Reus varíe a la alza o a la baja en función de la oferta, la demanda y otros factores que afectan al mercado.
Precios de la almendra en la lonja de Reus
Otros precios de la almendra
En términos generales el precio de la almendra en la lonja de Reus, a pesar de experimentar fuertes vaivenes, se ha mantenido en cierta bonanza hasta 2020 cuando se ha visto fuertemente castigada por la crisis del coronavirus. Por eso, para todo agricultor o productor es importante conocer qué son las lonjas y cómo funcionan ya que son los principales responsables en cotizar y decidir el precio de la almendra en el mercado.
En este artículo hablaremos del precio de la almendra en la lonja de Reus, y te explicamos todo lo que debes conocer sobre esta lonja: las diferentes cotizaciones que ha tenido en los últimos meses, el funcionamiento del patronato o las duras críticas a la que está sometida.
El papel crucial de la Lonja de Reus en el mercado y precio de la almendra
Los precios que se establecen cada lunes en la lonja de Reus es la vara de medición que utiliza el resto de lonjas nacionales para poner sus precios. En términos históricos esta lonja siempre ha llevado la delantera poniendo los precios más bajos del mercado. Haciendo una sencilla valoración de oferta y demanda estipulan un precio en la lonja de Reus orientativo del que después se nutren el resto de mercados de almendras nacionales.
Así pues, la lonja de Reus es la referencia por excelencia a nivel nacional sobre la comercialización de la pepita de la almendra, y es que la almendra con cáscara no entraría en su jurisdicción. Junto con la lonja de Barcelona se establecen los precios orientativos de muchos de los productos agrícolas locales.
La importancia de esta lonja se remonta al reino de Jaime II el cual le otorgó permisos especiales para realizar todos los lunes un mercado en la ciudad. Así empezó la gran influencia de esta lonja que mantiene hasta hoy en día, tomando decisiones importantes no solo frente al comercio de la almendra, sino también sobre otros productos como el vino, otros frutos secos, huevos, aves y porcinos.
Por esa razón, cualquier agricultor que esté interesado en saber cómo evoluciona el precio de la almendra, tendrá que observar la evolución de los precios en la lonja de Reus ya que a partir de estos baremos se colocaran los precios al por mayor de las almendras. En total, la lonja de Reus tiene en cuenta nueve tipos de almendras. Las principales son la comuna, largueta y marcona. Pero también gestionan las cotizaciones de variedades como mollar, mallorca, ecológica, pelonas, blanca mollar y blanca rofes.
Representantes en la mesa de la almendra en la lonja de Reus
En el 2019 se constituyó el nuevo patronato de la lonja de Reus con 24 representantes de todos los sectores agroalimentarios que unen fuerza para trabajar en la organización de referencia de fijar los precios de sus productos. Así mismo también hay representantes de la Generalitat, la Diputación de Tarragona y el Ayuntamiento de Reus.
Este patronato es el que cada lunes se reúne para establecer una cotización orientativa de los productos hortofrutícolas, fruta seca, aceites y demás productos de la zona. En estas reuniones cada representante toma parte para, entre todos, llegar a poner un valor orientativo. La lonja como institución es totalmente neutral, ya que solo se limita a recoger los resultados de la negociación sobre todos los productos agrícolas en los que tiene competencia y emitir el comunicado oficial.
Las fluctuaciones de precios de las almendras en la lonja de Reus
Como hemos mencionado, las fluctuaciones son un constante en el valor de la almendra. No obstante, antes del 2020 y la pandemia, las variaciones en los precios de a almendra en Reus, a veces a la alza y a veces a la baja, en general mantenía una tendencia a la alza.
Para que te hagas una idea del tipo de fluctuaciones que ocurrían en lo que llamamos “tiempos de bonanza”: el último trimestre del 2019 la fluctuación de precios tendió a la baja al principio y al final remontó ligeramente. Por ejemplo, la almendra blanca rofes, que es el tipo más barato, estuvo en una media 1,20 euros el kilogramo, y el de la almendra ecológica, la más cara, estuvo valorada en 8,30 euros por kilogramo. Al finalizar el trimestre, la almendra blanca rofes ascendió hasta 1,25 euros por kilogramo durante octubre y se mantuvo así hasta principio del siguiente año. En cambio la ecológica no subió pero mantuvo su precio hasta el siguiente año.
El 2020 fue un año de locos y el sector agrícola no se ha salvado de las devastadoras consecuencias del coronavirus. Desde el 22 de junio hasta el 24 de agosto el precio de la lonja de Reus no obtuvo ninguna cotización. Después, al volver a cotizar, todos los tipos de almendras sufrieron una bajada en el coste, la más baja era la almendra blanca rofes que había pasado de 0.80 a 0.70 céntimos el kilogramo y por encima la almendra ecológica que pasó de 7,90 a 7,40 euros el kilogramo. Actualmente la mayoría de los precios han experimentado un leve aumento excepto la almendra pelona que ha disminuído. La mollar y los rofes se han mantenido más o menos al mismo precio.
No obstante, la tendencia de aquí en adelante se puede predecir a la alza por un acontecimiento muy positivo para los agricultores: el aumento de la almendra en California. La cual, a nivel mundial, es un referente de la propensión del precio de la almendra en España. Este aumento del precio se debe, también, al aumento en la demanda de este producto el cual está también a la alza.
Otras buenas noticias en el campo es el duro invierno que hemos tenido este año y las heladas que han llegado a las zonas de cultivo. Estas heladas han propiciado un parada vegetativa del almendro que se prolongará en el tiempo. De este modo la floración será más tardía.
El récord del final del 2020 en el precio de almendra
Aunque el 2020 fue un año con bastantes achaques al sector agrícola el último mes nos regaló un aumento del 24,77% del precio de la almendra. Y es que por ejemplo la exportación que se hizo a la India aumentó hasta llegar a los 219 millones de libras, una cifra que supone un crecimiento del 79% solo durante el mes de diciembre.
También las demandas y exportaciones que se realizaron a China aumentaron en relación al año pasado pasando de 2,6 millones de libras a 19, 6 millones de libras en el último mes del año.
En el resto de mercados como Europa Occidental, resto de Europa o España el aumento subió de forma más ligera, entre un 13% y un 8% con respecto al año pasado. En cambio las exportaciones en el Oriente Medio continuaron con su tendencia a la baja hasta posicionarse en un 11% más bajo en comparación con el año pasado. A pesar de esto, se pronostica una posible subida previos al ramadán el 12 de abril.
En general el pronóstico es seguir con esta tendencia a la alza ya que la demandada mundial sigue subiendo y California no puede abastecer a todos los mercados. Y ahí es donde entra el producto español cubriendo las demandas internacionales.
Las críticas más a duras a la lonja de referencia
Volviendo a la lonja de Reus, y siendo esta, como hemos comentado, la que marca la orientación de precios de la almendra en el resto del país, ha recibido duras críticas por parte de los agricultores. Y es que a pesar de ver un claro aumento en la demanda de la almendra, la cotización que el patronato de la lonja de Reus establece sobre la almendra no deja de bajar. La lonja de Reus, históricamente ha posicionado sus precios por debajo de la lonja de Murcia o Albacete. Lo cual la ha puesto en el punto de mira de los agricultores tanto catalanes como del resto del país, ya que aseguran que existe un favoritismo hacia los vendedores más que a los productores. Especialmente con el aumento de la demanda los precios deberían tener una tendencia más elevada que la actual.
Otra queja frecuente es la de pedir a los departamentos competentes que limiten la entrada de almendras estadounidenses. Teniendo en cuenta la cantidad de almendras que se recogen en el territorio español no se justifica la altísima entrada ese producto extranjero que además presiona a los productores nacionales ya que compiten con un producto más barato.
Estas duras críticas aparecen en un momento en el que el mercado se ha establecido de manera contundente y que la demanda del almendro aumenta considerablemente.
Conclusiones y consejos de tus profesionales de confianza
Desde Isaticar Agro sabemos que para nuestros clientes es importante conocer las distintas variables que afectan el precio de la almendra y saber de antemano cual es el rendimiento aproximado que puede esperar de su cultivo. Por eso, y gracias a nuestros años de experiencia en el sector, te proponemos un asesoramiento personalizado en las mejores prácticas de compra y venta, ya que es nuestro campo de trabajo desde hace muchos años y donde mejor podremos ayudarte.
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